Muchas piensan que San Valentín se celebra desde hace poco y que surgió por el interés de los grnades centros comerciales, pero su origen se remonta a la época de Imperio Romano.
San Valentín era un sacerdote que hacia el siglo III ejercía en Roma . Gobernaba el emperador Claudio II, quien decidió prohibir la celebración de matrimonios para jóvenes ,porque en su opinión los solteros sin familia eran mejores soldados, ya que tenían menos ataduras.
El sacerdote consideró que el decreto era injusto y desafió al emperador. Celebraba en secreto matrimonios para jóvenes enamorados (de ahí se4 ha popularizado que San Valentín sea el patrón de los enamorados). El emperador Claudio se enteró como San Valentín gozaba de un gran prestigio en Roma, el emperador lo llamó a Palacio. San Valentín aprovechó aquella ocasión para intentar convertir al cristianismo.
Anque en un principio Claudio II mostró interés, el ejercito y el Gobernador de Roma, le persuadieron para quitársela de la cabeza.
El emperador Claudio dio entonces orden de que encarcelasen a Valentín . Entonces, el oficial encargado de encarcelarle, quiso ridiculizar y poner a prueba a Valentín .Le retó a que devolviese la vista a una hija suya, llamada Julia, que nació ciega. Valentín acepto y en nombre del Señor, le devolvió la vista.
Este hecho convulsionó al gobernador y su familia, quienes se convirtieron al cristianismo. De todas formas, Valentín siguió preso y el débil emperador Claudio finalmente ordenó que lo martirizaran y ejecutaran el 14 de febrero del año 270.
La joven Julia, agradecida al santo,plantón un almendro de flores rosadas junto a su tumba. De ahí que el almendro sea símbolo de amor y amistad duraderos.